Tren Kuliner Praktis: Cara Membuat Egg Drop Sandwich Roti Tawar Rumahan ala Kafe Korea yang Menguntungkan

Resep dan Cara Membuat Egg Drop Sandwich Roti Tawar Rumahan

Bagi Anda yang ingin menghadirkan sensasi sarapan ala drama Korea di meja makan keluarga, berikut adalah panduan lengkap dan praktis yang bisa langsung dipraktikkan.

Bahan-bahan Utama:

• 2 lembar roti tawar (disarankan menggunakan roti tawar kupas atau roti tawar tebal/kasino).
• 2 butir telur ayam.
• 2 sendok makan susu cair full cream.
• 1 lembar keju cheddar slice atau keju quick melt.
• 1 lembar smoked beef (daging asap) atau sosis yang diiris tipis.
• Mentega atau margarin secukupnya untuk memanggang.

Bahan Saus (Campur Menjadi Satu):

• 2 sendok makan mayones.
• 1 sendok makan saus sambal (atau saus sriracha untuk rasa otentik).
• 1 sendok teh kental manis (untuk memberikan sentuhan rasa manis gurih khas Korea).

Langkah Pembuatan:

Pertama, panaskan teflon dengan sedikit mentega, lalu panggang smoked beef atau sosis hingga matang. Sisihkan. Di teflon yang sama, tambahkan sedikit mentega lagi, lalu panggang roti tawar di kedua sisinya hingga berwarna kuning kecokelatan dan bertekstur renyah di luar. Angkat dan sisihkan.

Kedua, kocok lepas telur ayam bersama susu cair dan sedikit garam. Panaskan teflon dengan api kecil, masukkan mentega. Tuang kocokan telur, diamkan sebentar, lalu dorong perlahan dari tepi ke tengah menggunakan spatula untuk membuat soft scrambled egg. Jangan masak terlalu lama agar telur tetap fluffy dan basah. Angkat.