Sensasi Kuliner Baru: Telur Bakar Bumbu Rujak Karamel Ramai Diburu Pecinta Jajanan Nusantara

Berkah bagi Pelaku UMKM Kuliner

Viralnya jajanan ini membawa angin segar bagi para pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). Rahmat (42), seorang pedagang sate telur di kawasan Blok M, Jakarta Selatan, mengaku omzetnya melonjak drastis sejak ia menambahkan menu telur bakar bumbu rujak karamel bulan lalu.

“Dulu jual sate telur puyuh biasa sehari paling habis 50 tusuk. Sejak bikin bumbu rujak karamel ini, sehari bisa habis 300 sampai 400 tusuk. Modal bahan bakunya relatif murah dan mudah didapat, tapi untungnya lumayan banget untuk menghidupi keluarga,” ungkap Rahmat dengan wajah semringah.

Resep Sederhana untuk Dicoba di Rumah

Bagi Anda yang penasaran namun belum menemukan pedagang yang menjual jajanan ini di sekitar tempat tinggal, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut adalah bahan-bahan dasar yang dibutuhkan untuk membuat telur bakar bumbu rujak karamel: