Revolusi Gastronomi Nusantara: Tradisional & Bumbu Medok Naik Kelas ke Kancah Global

Ke depannya, tren masakan tradisional dengan bumbu yang berani ini diproyeksikan bukan sekadar tren sesaat, melainkan sebuah identitas baru yang permanen bagi industri kuliner Indonesia. Dengan sinergi antara pemerintah, chef, pelaku usaha, dan masyarakat, bukan hal yang mustahil jika suatu saat nanti, restoran dengan konsep bumbu medok Nusantara akan mendominasi daftar Michelin Star di berbagai belahan dunia.